2012年6月24日日曜日

生姜

こんばんは^^


りんごです☆☆


みんな大好き生姜について興味があったので調べてみました☆


生姜って大昔に中国から伝わったとされます。


よく薬味にするのが一般的ですが、最近は生姜ブームもあり


飲み物やお菓子に入ることも多くなって来ましたね☆


私も良くレモネード作るときや、ウイスキーに入れたりして嗜んでますw


この生姜のスゴイところは抗酸化作用が強いところです。


抗酸化と言うことは老化防止やがん予防にいいかもしれないですね☆


辛味成分にはジンロゲン、ショウガオールという成分によるものらしく、


血行を促進し体を温めてくれる作用もあるようです☆


香成分にはジンギベレン、シトロネラールなどの成分が含まれ


消臭、解毒作用があり、肉や魚の匂い消しにも効果的です☆


そんな生姜を摂取して健康生活始めましょうw








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