2013年3月28日木曜日

ジャムになっちゃった

こんばんは!!


りんごです☆


今日はなんだかほんわりと暖かな一日でしたね♪


こんな日は日本酒をくいっとやりたいものです☆


おっさんみたいですがww


さて、自家製シリーズはおかげさまで大人気でございます!


特に春のトピックスメニューの自家製スプリングジンジャーと自家製ジンジャーエール


が大人気です。


ジンジャーシロップの製作頻度がはやいww


ジンジャーシロップを作った際に出る生姜のカスですが・・・・


ここでジャム隊長の血が騒ぎましたw


生姜もジャムにしてしまえぇぇ!!


と作ってみました☆


なんとも不思議なジャムになりました☆


口に入れた瞬間は甘くて生姜の香りが漂います


次に生姜特有の辛味がやってきます。


しかし、辛すぎず意外とハマる味わいになりました!


食べたい方は是非スタッフにお声掛けを☆





そういえば先日カクテルのオーダーがありましたが


その際は自家製ジンジャーを使ったカクテルを希望されました☆


梅酒ジンジャーやウイスキーバックなど


自家製ジンジャーを使ったカクテルはメニューにはありませんが


心を込めて作った自家製ドリンクで新しい飲み物になるのはとても嬉しいことです☆


あなたの好きな色んな飲み方でお楽しみ下さい☆


いつでも対応できる限り対応させて頂きます☆


リンゴ☆

2013年3月27日水曜日

パーティーで70人~100人?意外と入っちゃうんです♪

3月も残り僅か・・・。



もうすぐ新年度でございます♪

入園式・入学式等控えているお母さん方はもうそろそろ準備に追われ始めたころではないでしょうか?



igunalでも今月は送別会や先日ブログでもお伝え致しましたクラス会、お昼には素敵なマダム達がランチ会など、色々な形で別れを惜しまれておりました。

皆様の大事な思い出に一役かわせていただいたことを嬉しく思う次第でございます!

来月は、歓迎会のご予約もいただいております。

そんな当店、中々の大人数でも対応させていただいております。

着席時で約70名様・立食時で約100名様。
意外と入っちゃうんです。

去年の弊社創立20週年記念パーティーでは約130名!!!

若干の無理やり感はございましたが弊社の社風と、いらして頂いたお客様が顧客様だったという事で逆にそれを愉しんで頂いたみたいでした♪

若干の無理やり感を楽しみたいというお客様は、ぜひ130名様ぐらいでご予約してみてはいかがですか!?



と、仙台・一番町の街中にも結構な人数の入るigunalなんてお店がございますので、お気軽にお問い合わせ下さいませ♪(30名様から貸切とさせていただいております)



木村のお伝えするigunalパーティー情報でございました。

本日もたくさんのご来店ありがとうございました。

明日も、皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ち申し上げます。




2013年3月26日火曜日

世界中の甘党たちへ

皆様こんばんは、
洋食担当なのに中華なべが似合いすぎる男
ヒゲ男早坂ですm(__ __)m

只今お客様のパーティーで料理を出させていただいたのですが、
「お兄さんヤサオだね!」
と言われました。
ん?ヤサオって何ですか?と聞いた所
どうやら優しい男の意味らしいです。
どうも、最近年食ったなーと感じております^^:
まだ24なのに・・・

さて、本日は料理ではなく、デザートのご紹介です!

当店の甘味はパンケーキだけではありませんよ!
まぁ、当たり前ですがww

本日はタルトのご紹介です☆

今回はカボチャのタルトとなっております。
こちらは、タルトの上にパイ生地を散らしサクサクに!

さらに、中はしっとりと食感の違いもお愉しみいただける
一品となっております!

いやー、甘党男子としては是非おさえておきたい一品ですねー(*´∇`*)

もちろん、他の甘味もご用意して皆様のご来店
お待ちいたしております!

では、本日はこの辺で失礼致しますm(__ __)m

2013年3月24日日曜日

クラス会♪in igunal

本日の暖かな陽気同様igunalにも暖かな光景がございました!!!



高校生が来年離れ離れになるクラスメイトと愉しい時間を過ごしたいという事で、igunalをご指名していただきました♪

お一人様¥2000で本日お出ししたメニューが、サラダ・揚げ物2種・ピザ・パスタ・デザート。
+ソフトドリンク90分飲み放題!



大変満足していただいたご様子で、「こんなに美味しい唐揚げは食べたことがない!」なんて嬉しいお言葉もいただきました。

こちらの方こそありがとうございます!!!です。

幹事さんも帰り際に本当にありがとうございました!と。



喜んでいただけるお客様のお顔が、わたくし達にとって最高のご褒美となります!
明日も一人でも多くのお客様の喜んでいただける顔を拝見できるように、スタッフ一同力を合わせて頑張りたいと思います。



幹事を勤めていたMちゃん。
igunalへのご指名ありがとうございました!
皆様の素敵な思い出に少しでもお役にたてたと思うと嬉しい限りでございます!!!

お客様のご要望に出来る限りお応えしたく思っておりますので、お気軽にお問い合わせ下さいませ♪

本日も沢山のご来店ありがとうございました。

明日も皆様のお越しをスタッフ一同心より申し上げます。



木村のお伝えするigunal心の暖まる情報でございました。
最近、画像がなくてすいません・・・。

2013年3月23日土曜日

ベニユタカ♪

みなさん、こんばんは^^/スイーツ担当Harunaです♪

今日も1日、ご苦労さまでしたっと。。

最近、春っぽくなってきましたねー♪風が強い。。

バイクも右へ左へ飛ばされそうになりながらも今日も通勤する毎日です^^

春1番っていうんですよね^^?


春といえば、、、

『米粉の桜のパンケーキ』大好評です♪

モチっとした生地と生地の中に練り込んである桜の花びらが、

塩気のあるアクセントとなり、さっぱり美味しく召し上がれます^^

次回のトピックスは、、、パンケーキと何にしよっかなあ^^?

ない頭をひねりひねり、今回も知恵を出します^^;笑


さて!

今日のおすすめ♪

本日のタルト「ベニユタカの生パイタルト」¥550

ベニユタカとは紫色のさつま芋の仲間♪

しっとりさっくりの生パイ^^

個人的にもすっごい大好きな味です。

お待ちしています^^



2013年3月22日金曜日

もうすぐ春ですね♪

今回は懐メロのタイトルで始まりました、
皆様こんばんは、花粉症男、兼ヒゲ男早坂ですm(__ __)m

前回ノーガード戦法で花粉と戦っていると自負致しましたが・・・

完敗しました(・・;)

ということで、現在はマスクに始まり、花粉用メガネ
鼻洗浄の薬、目薬と完全防備!

今年は長く辛い戦いになりそうです・・・

そして、春ということで、新しい食材
入荷してまいりました☆

そこで、本日はその第一号のご紹介!

こちら、パッと見、生姜のように見えますが
お芋のお仲間、その名も「菊芋」です。

見た目にも驚いたのですが、
味にも驚かされました!

コイツ、すごく甘いんです!
さらに、
コイツ、生で食べれるんです!
そして、甘いんです!

なんかしつこい言い回しですね(^▽^;)

でも、りんごさんと食べたときに「え!なにこれ!」
と二人して驚いてましたww

これからこのような珍しい食材が入荷すると思うと
楽しみです!

さて、次はどのようなものが入りますでしょうか、乞うご期待!

ということで、本日はこの辺で失礼致しますm(__ __)m

2013年3月21日木曜日

パンケーキとジャムおじさん

こんばんは!


リンゴです☆


パンケーキに合うものということで考えたアインシュペンナーや


コーヒーグロッグ、オーチャードティー、カフェコーディアルとメニューにしましたが


コーヒーグロッグとカフェコーディアルはアルコールが少量入っております。

アインシュペンナー

カフェコーディアル
オーチャードティー
コーヒーグロッグ





ヨーロッパの人々は生活の中にお酒があり、


食前の飲み物にアルコールを入れることで胃が活性化し食欲が沸くなど


健康志向で飲む習慣もあります。


日本人は自動車大国であり飲酒における規制がしっかりしているので


なかなか日中にお酒は飲みませんが


穏やかな日常の日も良いのではないでしょうか^^


スローライフを楽しんでください☆











先日作ったサングリア・ブランカの漬け終えた果物たちをジャムにしてみました☆


白いサングリアジャム・・・・


意外に好評です!!


ジャムを作ってて横でジャムおじさんと呼ばれましたw


ブログ限定!食べたいと言う方にはお出ししたいと思います☆


ではではイグナルで☆


リンゴ☆




2013年3月19日火曜日

あの桜パンケーキのサブ役君。。

こんにちは。。Harunaです♪

今日はー、、、暑い1日でしたねー^^;

暑い=花粉が非常に多い1日。。。厨房内は暑くて暑くて暑くてバテバテでした^^;

ヒゲ男さんも朝からマスクをし、花粉と闘いながら作っていました。。。^^笑




さて、今日はカフェタイムのサブ役メニューを紹介したいと思います!

ちっちゃいけど、、以外に人気な3月限定ヨーグルトムースに透き通った桜ゼリー♪

桜の花びらがゼリーの中に入っていて、スッキリさっぱり美味しいムースゼリーです^^

3月限定の桜パンケーキについてきます!

桜パンケーキ好評中!

ぜひお待ちしています^^/

2013年3月18日月曜日

旨い酒

こんばんは!


りんごです☆


毎日のようにお酒を飲む私ですが


決まって飲むのがウイスキーなどの蒸留酒。


たまに日本酒。


お酒はその時の気分で一段と味が変わります^^


嬉しいときのお酒は格段とおいしいものです^^


今日は宮城県の蒸留所のウイスキー


「宮城峡」の紹介です☆



ウイスキーはそもそも綺麗な水がないと美味しいウイスキーはつくれません。

なので日本でも蒸留所は数えるほどしかないし

海外でもそんなに多くはありません。


宮城峡は仙台の森の中に蒸留所があります。


水が濁っていたり変な香りがついているとすぐに香りや

味が損なわれますが、適合水なわけです。


さらに大麦の麦芽を使って作られるモルトウイスキーは

独特の芳醇さを持ち合わせ

単独の蒸留所だけでの製造によって個性豊かな味わいになります。


モルトウイスキーは辛口が多いですが

宮城峡はほのかな辛味の中に甘みとさっぱりした味わいです。

香りは甘くフルーティー且つ淡麗な香りです。

それが宮城峡蒸留所オリジナルのシングルモルト宮城峡です。



飲み方はロックがお勧めです。


好きな人は好きですが、ストレートもウイスキーを感じるにはいいのかもしれません。


ウイスキーは蒸留酒なので強めですが、歴史や作り方、個性を楽しみながら飲むと

意外と初めてでも飲めるかもww


おためしあれ^^


りんご☆

2013年3月17日日曜日

パンケーキの恋人サングリア・ブランカ

こんばんは!!


りんごです☆


イグナルのパンケーキはおかげ様で好評ですが


私ドリンク担当からのおしらせです^^


ここまでドリンク担当としてイグナルの自家製シリーズを作ってきましたが


どうしても個人的にやりたかったのが


サングリア・ブランカ


自家製サングリアは赤ワインにリンゴなどの果物やスパイスを入れて作っていますが


サングリア・ブランカとは


白ワインにフルーツとスパイスを漬けるもの。


個人的にやりたかった物なので


パイナップルやマンゴーなどトロピカル系のフルーツをふんだんに使いました!


最高傑作です^^


白ワインにパイナップルやリンゴ


ほのかにスパイスを感じる1品に仕上がりました!!


しかし、イグナル一周年企画として数量限定売り切れ終了でご了承願います。


意外とパンケーキに合うのでおすすめです。


りんごでした^^




2013年3月16日土曜日

明日のパイは、、?

こんばんは♪

スィーツ担当Harunaです^^

昨日、誕生日をむかえ。。。23歳になりましたが、、また1つ大人になりました^^

いつもブログを見て、igunalに食べに来て下さる皆様、、

ありがとうございます^^

マンパワーでこれからも頑張りたいと思いますっっと。。

急に宣言してしまいました^^;





さて、本日のパイ情報♪

「ベイクドチーズパイ」¥550

甘さ控えめさっぱりチーズの香り♪

生クリームをお好みでつけてお召し上がりください^^

カフェタイムお待ちしています^^/






2013年3月15日金曜日

卒業式!

本日、当店igunalでは小学校の謝恩会がありました!!!



かわいいですねぇ♪
小学校6年生。
うちの純平にもそんなころがあってのでしょうか?
今となっては・・・・・。

まぁわたくしも約20年前の話になってしまいますが。

本日ご予約いただいたコースは、お子様1名\1500 大人1名\3000のコースでございました。
お子様のお料理が6品、大人が7品+120分のソフトドリンク飲み放題♪
お子様のお料理が鶏の唐揚げ・ピザ・ナポリタン等、さすがに鶏の唐揚げのなくなるペースの速いこと!!!喜んでいただけたようなので何よりです♪

大人のお料理・・・。
前菜5種盛・カルパッチョ・タンシチュー・山菜のカクテル ジュレ仕立て等、今度はぜひ夜にお酒を飲みながら食べに来たいわ♪とのありがたいお言葉を頂戴いたしました!

嬉しいですね♪
お客様の大事な思い出の1ページに関らせていただける幸せを改めて感じさせていただきました。

ご予約いただいたお客様、ありがとうございました。




このようにigunalはできる限り、お客様のご要望にお応えしたく思っております!
なので、気兼ねなくご予算・コース内容等ご相談下さい!

ランチ会・女子会・男子会・大事な記念日にチョット贅沢な料理が食べたい・予算はとれないけどガンガン飲みたいなどなど・・・。

何でも出来る限りお応えしちゃいます!!!



本日も沢山のご来店ありがとうございました。
明日も皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ち申し上げます。



木村のお伝えするigunalコース情報でございました。









2013年3月14日木曜日

花粉と、明日の営業時間のお知らせ

皆様こんばんは。
本日もすごかったですね・・・
花粉が!

ということで、花粉となかなかお友達になれない男
ヒゲ男早坂ですm(__ __)m

しかし、今年の花粉は去年と比較して多いように
体感しておりますが、皆様いかがでしょうか?

歩いていらっしゃる方々は
マスクを着用されている方、増えてきておりますねー。

僕ですか?

僕はかかってこいや!
と言わんばかりのノーガード戦法ですww

しかし、外からのブロックは良しとして、
内側からのブロックはいかがでしょうか?

と、言うことで本日は花粉症対策によく聞く食品をご紹介!

まず、花粉症にはポリフェノールが効くと言われております。
そこで、ポリフェノールが多く含まれているものを挙げていこうと思います。

まずは、飲み物 有名所「赤ワイン」
       カテキンが効く「お茶」
            食後に花粉症対策「コーヒー」

そして食べ物 主に使われるものを紹介いたします。
ネギ、トマト、大根、人参、じゃが芋etc・・・

まだまだあるのですが、キリがないのでこの辺にさせて頂きます。

現在ブログを書きつつ、目を掻いている状況なので
一先ずお茶を飲む所から始めようと思います^^





そして、本日はもう一つお知らせです。

明日ご予約をいただいているため、
【LUNCH】12時30分ラストオーダー13時クローズとさせていただき、

カフェタイムはお休みさせて頂きます。

なお、ディナーは通常通り17時からのオープンとさせて頂きます。
皆様のご理解とご協力よろしくお願いいたします。

では、本日はこの辺で失礼致しますm(__ __)m

2013年3月13日水曜日

春の新メニュー♪ 予告編

いやぁ、暖かくなったり寒くなったりと忙しい気候ですね・・・。

今日は暖かかったのに、明日はまた寒くなるみたいですよ・・・。

皆様も体調を崩さぬようお気をつけ下さいませ!




では、そんなハッキリしない天候の中1つだけハッキリしていることを皆様にご報告いたします。




そうです。
2ヶ月に1度の大幅なメニュー替えがやって参ります。
着々と準備は整って来ているはず・・・。
本日も頭を抱えながら・・・もとい、今までの経験と知識を振り絞ってメニュー構成をしておりました!


進行状況的には1/3位の出来ですかね。

順調だと思います。

ある程度構想が固まってきたら後は作るのみ!!!

試作を重ね皆様に、素敵な春のお料理をお届けできるように頑張ります!




チョットだけ内容を・・・。
春キャベツを使った○○○
菜の花の○○○
鰆を蒸しちゃって○○○
アボカドと白味噌の○○○
桜の生○○

などなど。

今の所の候補です。



本日もたくさんのご来店ありがとうございました。
明日も皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ち申し上げます。



木村のお伝えするigunal春の新メニュー情報でございました。




2013年3月11日月曜日

絶品!自家製生ハム♪

昨日までのぽかぽか陽気とは打って変わって寒ッ!!!

と思いながら、本日も強風に負けじと自転車で出勤したわたくしでございました・・・。




さて好評いただいている当店自慢の生ハムでございますが、詳しくご紹介してみます。







こちら断面が写っているのが『パンチェッタ』
豚のバラ肉を使用し、1ヶ月以上熟成させてます。
生でも十分美味しいですが、ちょっと炙って柚子胡椒なんか添えちゃうとこれまたお酒のおつまみにバッチリでございます!

当店では『白菜ソースのパスタ』にも使用しておりますが、カルボナーラとの相性も抜群♪
わたくしの手の空いているタイミングで材料があれば、食べたい!!!って言われたら作っちゃうかも知れなせん・・・。



そして手前に写っているのが『プロシュート』
豚のもも肉を2週間以上熟成させたもの。
こちらはクリームチーズと共にお出ししております。
そのまま食べても美味しいですが、はちみつと黒胡椒をきかせたクリームチーズと一緒に食べるとこれまた絶品♪

『ちぢみほうれん草の和風パスタ』に使用しておりますが、もうそろそろ出始めた春キャベツと一緒にペペロンチーノ風にしても美味しいこと間違い無し!




わたくしが愛情をたっぷり込めて育てている?生ハムたちを皆様、是非ご賞味下さいませ。

次回は塩・スパイスの種類を替えてもっと美味しくならないかチャレンジしたいと思います♪



木村のお伝えするigunal生ハム情報でございました。



本日もたくさんのご来店ありがとうございました。
明日も、皆様のお越しをスタッフ一同心よりお持ち申し上げます。




2013年3月10日日曜日

新たな門出、新たな出会いに・・・

皆様こんばんは、
雨にも負け、風にも負ける男
ヒゲ男早坂ですm(__ __)m

まぁ、今日は風のせいで、
軽く20階建てのビルの屋上まで飛ばされましたね。
あの時は焦りました・・・


しょうもないことで文を埋めようとしたことを
深くお詫び申し上げます。

さて、季節は最早、春
春は別れの時期でもあり、新たな出会いの季節・・・

と、いうことで!現在igunalでは歓送迎会プランをご提案いたしております!
なんですか皆様?
昨日もそのことアップしてるですと?

そんなバカな・・・
って、しっかりしてましたね^^:

しかし、本日はもっと詳細にお伝えいたします!

歓送迎会ということで、その会にはもちろん主役となる人が
いらっしゃるかと思います。

そこで、最後に出させていただくデザート!

こちらにメッセージを書かせていただき、
提供させていただこうかと思います!

もちろん、歓送迎会プランと言ってはおりますが、
例えば女子会であったり、ママ友の会であったりと
お好きに使ってくださいませ!

さぁ、これから旅立つ方、これから出会う方
それとも日々仲良くされている方
そんな方々と是非当店で愉しいお時間を過ごしませんか?

ご予約のお電話スタッフ一同御待ち申しております。
tel:022-398-9686

では、本日はこの辺で失礼致しますm(__ __)m

2013年3月9日土曜日

本日のタルト。

こんばんは。Harunaです^^



本日、桜のパンケーキ好評でした。。ありがとうございます♪

今日はポカポカと暖かい1日でしたね~

朝はいきなりの暴風^^;

いつも通りバイク通勤でしたが、横からの風でヘルメット取れそうになりました^^;笑

みなさん、暴風にはくれぐれも気をつけて下さいね。。。^^;


さて。

本日のタルト!

「桃のレアチーズタルト」¥550です♪

写真は随時公開したいと思います~^^

さっくり生地にプルプルレアチーズ♪フレッシュな桃とベリーソースは、さっぱりしていて

相性抜群ですよ~^^/


あと、、、

この時期ピッタリ当店igunalは歓送迎会プランがあります^^

料理6品+120分飲み放題 ¥4000♪

コースの内容、金額についてはお客様のご要望に出来る限りお応えいたしますのでお気軽にお問い合わせ下さい。
 

ぜひお待ちしています^^








2013年3月8日金曜日

ランチ 新メニュー!

今月のランチトピックスメニュー!

『山菜ずくし膳 ¥1580』



好評を頂いております♪



残念ながら画像はございませんが、内容のご紹介を・・・。

まず、メインとなるのが『山菜の天ぷら』内容は仕入れ状況によって変わりますが、コゴミ・たらの芽・ウド・うるい・ふきのとう等旬の山菜をふんだんに使っております。

他には、『筍の木の芽焼き』『コゴミの胡麻和え』『うるいのお浸し』『山菜のカクテル・ジュレ仕立て』

中でも『山菜のカクテル・ジュレ仕立て』が好評を頂いております♪



他にも、蔵王高原野菜の浅漬・サラダ等ついてボリュームも申し分無い内容になっているかと思います。

皆様、是非足を運んで頂きご賞味下さいませ。


木村のお伝えするigunal新メニュー情報でした。

本日もたくさんのご来店ありがとうございました。
明日も皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます。




2013年3月7日木曜日

スウィーツ3月のおすすめ♪

こんにちは♪スウィーツ担当Harunaです^^

今日もマフラーを鼻まで隠し、、完全防寒で通勤してきましたが、、、。

最近やっと春っぽくなりましたね~。暖かさを感じた今日この頃です。。


ついこの前、お休みを頂いていたので、、

仙台のとある有名パンケーキ屋さんに行きました♪


ワクワクして行ったのですが、、^^;

行って撃沈。。。なんと定休日でした><

あのふわふわパンケーキを食べてみたい~^^;

次は絶対行きます!っと、、、宣言したところで。。


今月のスウィーツ情報更新したいと思います^^

3月はやっぱり桜♪桜といえば、、卒業式など歓送迎会やママ会などと賑わう季節ですね。

3月のおすすめパンケーキ。

『県産米粉の桜のパンケーキ』¥800





米粉の生地に桜の花びらを練りこみ、弱火でじっくりと焼き上げました。

さっぱり桜のゼリームースと一緒にどうぞ^^






2013年3月5日火曜日

春のドリンクトピックス☆

こんばんは!!


りんごです☆


ご無沙汰しておりました★


暖かくなってきましたね♪


春眠暁を覚えず


朝の日差しもやわらかく外は冬の空気の余韻も残しつつ気持ち良いですね★


しかし布団からでれませんww


そんなかんじで春を感じている私達ですが、


本日よりトピックスメニュー解禁です☆


ドリンクは日本酒、焼酎共に飲み比べセット。


また、春の自家製ジンジャーエールをはじめました☆


春ジンジャーはピンク色なんです☆


別に桜を入れたわけでなくハーブ好きのリンゴならでは、ハーブのマロウを入れてみました!


マロウは味がほとんどありません。ですから味はジンジャーエールで色はピンクなんです。


私はまだ花粉症ではないのですが、花粉症の人はもうそろそろムズムズきてますね。


マロウはそんな弱った粘膜の保護や目に良いと期待されていますので


花粉症の方にもおすすめです☆


また、スパイスも入れていますので、すっきりとした味わいに仕上がっております。


ぜひお試しあれ☆


りんごでした^^

2013年3月4日月曜日

本日の衝撃!

皆様こんばんは、
本日、朝に衝撃が起きた男
ヒゲ男早坂ですm(__ __)m

では、その悲劇の模様です
父「純!」
ヒゲ「ん?なに?」
父「原付パンクしてるぞ!」
ヒゲ「 ∑( ̄Д ̄;)なぬぅっ!! 」
と言った模様で僕の素晴らしい一日は始まったわけなんですがww

本日はもう1つ素晴らしいことが!

実は、本日のディナーからこっそりと、トピックスメニュー
開始しておりました♪

いつもご来店いただいているA様に
早速召し上がっていただいたところ

とても嬉しい感想が返って参りましたので、素直に喜びましたww

ランチ、スィーツ、ドリンク共々
是非オーダーしていただけたらなと思います!

後で各部門から詳細のご報告が面白おかしくあると思いますので
お楽しみに!

では、余計なハードルを上げたところで
本日はこの辺で失礼致しますm(__ __)m

2013年3月3日日曜日

やっぱりスイーツは華やかさ♪

こんばんは^^Harunaです。。

久しぶりの更新ということで、、最近連続ヒゲ男さんがブログ長でしたね^^;

スイーツ担当も情報公開していませんが、、毎日作っております。

かぼちゃプリンに、、3月は桜をモチーフにしたあのパンケーキに♪


今回のトピックスは華やかなパンケーキになっています!



さて、、やっぱりスイーツは華やかさが大事ですね^^

「華やかにエレガントに♪繊細に。」をテーマに3月も頑張っていきたいと思います^^

急に宣言してしまいましたが、、、、^^;


この前、とあるハッピーウェディングのデザートプレートを作らせて頂きました。。



クリームブリュレ、さっぱりヨーグルトムースとオレンジゼリー^^

カカオ60パーセントのほろ苦ビターなチョコタルト、焼きバナナのせ。

上からはあめ細工でデコレーションしました^^

画像はすみませんっ。

撮り忘れてしまいましたので、、、今回は白黒ということで^^;




当店igunalはパーティーのデザートプレートやホールケーキなども作らせて頂いていますので

ご予約お待ちしております~^^




2013年3月1日金曜日

速報!!!

皆様こんばんは、
久しぶりの連続更新
ヒゲ男早坂ですm(__ __)m

本日はトピックスメニューの写真撮り大会が
ここigunalで行われたのですが、
今回もデザート、ドリンク、見た目にも綺麗で、美味しそうな内容となっておりますよ!

あっ、もちろん料理も^^:

昨日のブログにもアップしたのですが、
料理は今回は魚料理です!

そのお魚をあれにこうして、ああしたものとなっております!

ということでお決まりの引っ張る形になっているので
今回の料理のキーワードです!

包む、焼く、そして少しゴージャス?

さぁ、皆様包んで、焼いて少しゴージャスな物です!

あのお菓子に使われるサクサクした物で包んで・・・

おっとこれ以上は、まぁ、お判りになった方も多いとは思いますが

今回のトッピックスメニューも是非お楽しみに!

では、今回はこの辺で失礼致しますm(__ __)m