2012年6月11日月曜日

旬♪

みなさん、こんばんは♪Iです。

6月になり、梅雨時期に入りましたが今日は快晴でしたね♪♪

風も吹いて暖かく、気持ちが良い日でした(^^)/

igunalでは、先週からメニュー替えが始まり、スタッフ一同バタバタの中回しています(^^;)

野菜♪野菜♪でおすすめしているのが、1番人気の「旬の野菜寿し」です(^^)

以前に写真で料理長が紹介しましたが、見た目もかわいくて色もきれい♪

お寿司だけでなく、茶碗蒸しやうどんなどがつくので見た目以上に満腹になります。

今日は、そんな野菜寿しのお野菜達を一部紹介します。




サラダ大根♪

普通の大根と違って、生で食べてもシャキシャキしていてとっても甘いです♪

当店で使っているきゅうりは、薄皮きゅうりといいます。このきゅうりを軽く塩水につけ、軍艦の代わりに巻いています。

トマトは、サンロードといってとても甘く大玉で実の割れも少ないトマトです♪

最後に空豆♪

空豆は、今が一番旬で皮ごと焼いて皮をむいて食べるのが一番美味しい食べ方です。


あ!最後に忘れていました、新たまねぎです♪
新たまは寿司のネタの中に入っていないのですが、サラダとして食べるととても美味しいです♪

新たまも旬の野菜なので、ぜひサラダにポン酢などをかけて召し上がってみてください♪



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