2012年6月8日金曜日

魚辺に堅いと書いて?

ブログを御覧の皆様こんばんは、ヒゲ男早坂でございますm(__ __)m

いきなりですが皆様はタイトルの問題お分かりになりますでしょうか?

ある魚の名前です。



正解はこちら↓





魚辺に堅いと書いてかつおと読みます。

ここで、ちょっとした雑学を・・・

では、なぜこのような漢字でかつおと読むようになったのか由来を紹介させていただきます。

1つは単純にかつおのうろこが堅いからという説

2つは大昔はかつおを生で食べずに、乾燥させて食べる習慣だったそうです。
乾燥させて、堅い状態にして食す魚ということで鰹となった説。

まだ他にも諸説ありましたが、今回は2つ紹介させていただきました。


そして、当店では初鰹を使った、初鰹のたたき御膳を提供させていただいております!!

是非、当店自家製のポン酢でさっぱりと召し上がっていただくもよし、
ぼく個人的におすすめのマヨネーズで食べていただいても又違った味わいを
愉しんでいただけると思います(^^)

今が旬の初鰹のたたきを是非当店で味わい下さいませm(__ __)m

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