仙台一番町で春を感じる美味しいものたち♪

どーも！

本日もわたくしが更新致します。



ってことで、今日ご紹介するのはこちら・・・。

鰆の西京焼きでございます。

先のブログでyukie氏が取り上げたように、今が旬の鰆を西京味噌に漬けちゃいました。

当初は仙台味噌に漬けようと思い、思考錯誤していたのですがこれがまた難しく、わたくしの力量不足で何とも。


ただ今後、味噌の配分が完成したら仙台味噌焼きに替えちゃいます！

なんせ地場に拘る店なので♪



もっと沢山紹介したいのですが、楽しみはぜひご来店して頂いた時に！！！