ジャムになっちゃった

こんばんは！！


りんごです☆


今日はなんだかほんわりと暖かな一日でしたね♪


こんな日は日本酒をくいっとやりたいものです☆


おっさんみたいですがｗｗ


さて、自家製シリーズはおかげさまで大人気でございます！


特に春のトピックスメニューの自家製スプリングジンジャーと自家製ジンジャーエール


が大人気です。


ジンジャーシロップの製作頻度がはやいｗｗ


ジンジャーシロップを作った際に出る生姜のカスですが・・・・


ここでジャム隊長の血が騒ぎましたｗ


生姜もジャムにしてしまえぇぇ！！


と作ってみました☆


なんとも不思議なジャムになりました☆


口に入れた瞬間は甘くて生姜の香りが漂います


次に生姜特有の辛味がやってきます。


しかし、辛すぎず意外とハマる味わいになりました！


食べたい方は是非スタッフにお声掛けを☆





そういえば先日カクテルのオーダーがありましたが


その際は自家製ジンジャーを使ったカクテルを希望されました☆


梅酒ジンジャーやウイスキーバックなど


自家製ジンジャーを使ったカクテルはメニューにはありませんが


心を込めて作った自家製ドリンクで新しい飲み物になるのはとても嬉しいことです☆


あなたの好きな色んな飲み方でお楽しみ下さい☆


いつでも対応できる限り対応させて頂きます☆


リンゴ☆

パーティーで70人～100人？意外と入っちゃうんです♪

3月も残り僅か・・・。



もうすぐ新年度でございます♪

入園式・入学式等控えているお母さん方はもうそろそろ準備に追われ始めたころではないでしょうか？



igunalでも今月は送別会や先日ブログでもお伝え致しましたクラス会、お昼には素敵なマダム達がランチ会など、色々な形で別れを惜しまれておりました。

皆様の大事な思い出に一役かわせていただいたことを嬉しく思う次第でございます！

来月は、歓迎会のご予約もいただいております。

そんな当店、中々の大人数でも対応させていただいております。

着席時で約70名様・立食時で約100名様。
意外と入っちゃうんです。

去年の弊社創立20週年記念パーティーでは約130名！！！

若干の無理やり感はございましたが弊社の社風と、いらして頂いたお客様が顧客様だったという事で逆にそれを愉しんで頂いたみたいでした♪

若干の無理やり感を楽しみたいというお客様は、ぜひ130名様ぐらいでご予約してみてはいかがですか！？



と、仙台・一番町の街中にも結構な人数の入るigunalなんてお店がございますので、お気軽にお問い合わせ下さいませ♪（30名様から貸切とさせていただいております）



木村のお伝えするigunalパーティー情報でございました。

本日もたくさんのご来店ありがとうございました。

明日も、皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ち申し上げます。

世界中の甘党たちへ

皆様こんばんは、

洋食担当なのに中華なべが似合いすぎる男

ヒゲ男早坂ですm(__ __)m

只今お客様のﾊﾟｰﾃｨｰで料理を出させていただいたのですが、

「お兄さんヤサオだね！」

と言われました。

ん？ヤサオって何ですか？と聞いた所

どうやら優しい男の意味らしいです。

・

・

・

どうも、最近年食ったなーと感じております＾＾：

まだ24なのに・・・

さて、本日は料理ではなく、デザートのご紹介です！

当店の甘味はパンケーキだけではありませんよ！

まぁ、当たり前ですがｗｗ

本日はタルトのご紹介です☆

今回はカボチャのタルトとなっております。

こちらは、タルトの上にパイ生地を散らしサクサクに！

さらに、中はしっとりと食感の違いもお愉しみいただける

一品となっております！

いやー、甘党男子としては是非おさえておきたい一品ですねー(*´∇｀*)

もちろん、他の甘味もご用意して皆様のご来店

お待ちいたしております！

では、本日はこの辺で失礼致しますm(__ __)m

クラス会♪in igunal

本日の暖かな陽気同様igunalにも暖かな光景がございました！！！

高校生が来年離れ離れになるクラスメイトと愉しい時間を過ごしたいという事で、igunalをご指名していただきました♪

お一人様￥2000で本日お出ししたメニューが、サラダ・揚げ物2種・ピザ・パスタ・デザート。

+ソフトドリンク90分飲み放題！

大変満足していただいたご様子で、｢こんなに美味しい唐揚げは食べたことがない！」なんて嬉しいお言葉もいただきました。

こちらの方こそありがとうございます！！！です。

幹事さんも帰り際に本当にありがとうございました！と。

喜んでいただけるお客様のお顔が、わたくし達にとって最高のご褒美となります！

明日も一人でも多くのお客様の喜んでいただける顔を拝見できるように、スタッフ一同力を合わせて頑張りたいと思います。

幹事を勤めていたMちゃん。

igunalへのご指名ありがとうございました！

皆様の素敵な思い出に少しでもお役にたてたと思うと嬉しい限りでございます！！！

お客様のご要望に出来る限りお応えしたく思っておりますので、お気軽にお問い合わせ下さいませ♪

本日も沢山のご来店ありがとうございました。

明日も皆様のお越しをスタッフ一同心より申し上げます。

木村のお伝えするigunal心の暖まる情報でございました。

最近、画像がなくてすいません・・・。

ベニユタカ♪

みなさん、こんばんは＾＾/スイーツ担当Harunaです♪

今日も1日、ご苦労さまでしたっと。。

最近、春っぽくなってきましたねー♪風が強い。。

バイクも右へ左へ飛ばされそうになりながらも今日も通勤する毎日です＾＾

春1番っていうんですよね＾＾？


春といえば、、、

『米粉の桜のパンケーキ』大好評です♪

モチっとした生地と生地の中に練り込んである桜の花びらが、

塩気のあるアクセントとなり、さっぱり美味しく召し上がれます＾＾

次回のトピックスは、、、パンケーキと何にしよっかなあ＾＾？

ない頭をひねりひねり、今回も知恵を出します＾＾；笑


さて！

今日のおすすめ♪

本日のタルト「ベニユタカの生パイタルト」￥550

ベニユタカとは紫色のさつま芋の仲間♪

しっとりさっくりの生パイ＾＾

個人的にもすっごい大好きな味です。

お待ちしています＾＾

もうすぐ春ですね♪

今回は懐メロのタイトルで始まりました、

皆様こんばんは、花粉症男、兼ヒゲ男早坂ですm(__ __)m

前回ノーガード戦法で花粉と戦っていると自負致しましたが・・・

完敗しました(・・；)

ということで、現在はマスクに始まり、花粉用メガネ

鼻洗浄の薬、目薬と完全防備！

今年は長く辛い戦いになりそうです・・・

そして、春ということで、新しい食材
入荷してまいりました☆

そこで、本日はその第一号のご紹介！

こちら、パッと見、生姜のように見えますが
お芋のお仲間、その名も「菊芋」です。

見た目にも驚いたのですが、
味にも驚かされました！

コイツ、すごく甘いんです！
さらに、
コイツ、生で食べれるんです！
そして、甘いんです！

なんかしつこい言い回しですね(^▽^;)

でも、りんごさんと食べたときに「え！なにこれ！」
と二人して驚いてましたｗｗ

これからこのような珍しい食材が入荷すると思うと
楽しみです！

さて、次はどのようなものが入りますでしょうか、乞うご期待！

ということで、本日はこの辺で失礼致しますm(__ __)m

パンケーキとジャムおじさん

こんばんは！


リンゴです☆


パンケーキに合うものということで考えたアインシュペンナーや


コーヒーグロッグ、オーチャードティー、カフェコーディアルとメニューにしましたが


コーヒーグロッグとカフェコーディアルはアルコールが少量入っております。

アインシュペンナー

カフェコーディアル

オーチャードティー

コーヒーグロッグ

ヨーロッパの人々は生活の中にお酒があり、


食前の飲み物にアルコールを入れることで胃が活性化し食欲が沸くなど


健康志向で飲む習慣もあります。


日本人は自動車大国であり飲酒における規制がしっかりしているので


なかなか日中にお酒は飲みませんが


穏やかな日常の日も良いのではないでしょうか＾＾


スローライフを楽しんでください☆











先日作ったサングリア・ブランカの漬け終えた果物たちをジャムにしてみました☆


白いサングリアジャム・・・・


意外に好評です！！


ジャムを作ってて横でジャムおじさんと呼ばれましたｗ


ブログ限定！食べたいと言う方にはお出ししたいと思います☆


ではではイグナルで☆


リンゴ☆