これからが旬♪紫の野菜♪

みなさん、こんばんは♪HARUNAです（＾＾）

今日は、これからが旬のさつまいもについて紹介したいと思います。

秋になると、増えてきますね♪

ほくほくっ！さつまいも♪さつまいもは食物繊維が豊富で、健康食物ということからビタミン類が

一番多い野菜です。

ミネラル類も豊富で、カロチンなどによる風邪予防、整腸作用にも効果があります。



igunalではパープルスイートロードという珍しいさつまいもがまもなく入ります。

パープルスイートロードは紫のさつまいもで栄養価、効能は普通のさつまいもより高い野菜です♪

この時期天ぷらなどに使われますので、食べてみたいという方はぜひigunalへ♪

お待ちしています。

里芋！！！+igunal=オシャレな和食

朝は暖かいなー♪と思いながら帰りには寒い・・・。

と思う今日この頃・・・。



皆様、いかがお過ごしですか？

そう！わたくしの更新でございます。



最近は朝、暑くてもTシャツとロンTを重ね着しながら通勤しているわたくしでございます。

まぁ、わたくしの私服といえば確実に系列店舗のMonitor、今は無き？Black Hillsの物なのですが。



間違った！

あります！！店舗を構えていないだけで、Monitorに併設されながらひっそりと・・・。
昔からのカラーズファンとしては一日も早い復活を願っております。

元々、カラーズのファンだったわたくしが今、カラーズで働かせていただいてるのは・・・・・。
長くなりそうなのでまた次の機会に。


で、！

本題です。

美味しいんです。

今からの季節、里芋が！

以前にも紹介したことがあった錨芋。
皆様憶えていらっしゃいますか？

里芋を早摘みしたのが錨芋。

錨芋が旬を迎えるのがもうそろそろ。

錨芋は早摘みしている分柔らかい食感・味わい。
旬を迎えた里芋は旨みが増しております！！！

そんな里芋をこんな形で提供しようと企てているわたくし、









まんじゅうにしちゃおっかな♪

これを洋食担当の純平がおしゃれに変えてくれるでしょう！

との期待を込めているわたくし、木村でございました。




何やら、わたくしのプライベートなどうでもいい情報も混ざってしまった本日のブログではありますが、日々ご覧いただけている皆様に感謝をしながら綴るブログでございました。



木村のお届けするigunal最新情報！
次回をComing Soon♪

新たなるプロジェクトが始動！！

この度は新企画発足のお知らせです！

土日祝日のみとなりますが、カラーズオリジナル商品のギャラリーをオープンします！

その名も『MEN AT WORK』！！！

『MEN AT WORK』ではカラーズデザインのカスタムペイント製品から、

木製品、デザインデータなど、とにかく枠にとらわれずにお客様のアイディアや

 

我々がカッコイイと思うものをお客様と一緒にどんどん発信できる場にしていきたいと

 

思っています。　

量産タイプの既成品では満足できない方や、オリジナリティ溢れるもの物を

求めている方など大歓迎です！ぜひ遊びに来て下さい！

スタッフが不在の場合は３days Scandinaviaのスタッフにお申し付けください。

オープン日時・・・10月6日（土）　11：00～20：00

店舗場所・・・南中山の本社の一階：３days Scandinaviaの奥側

僕達実は・・・

ブログを御覧の皆様こんばんは、初めまして僕達チビキ鯛って言います♪

鯛って名前についているんですが、実はスズキの仲間で正式には

ハチビキって言うんです。

今日は、この店の料理長の元、美味しいお刺身になるべく参上しました！

では、早速さばいてもらいましょう！

・

・

・

えー、違う人物が写ったことをお詫びいたしますm(__ __)m

ということで改めましてヒゲ男早坂ですm(__ __)m

igunalで本日皆様に出させて頂いたお刺身のチビキ鯛のご紹介でした♪

igunalではその時ごとに違ったお刺身を出させていただいているのですが、

今回のチビキ鯛のように一風変わったお魚がやってくることがあるんです！

なのでご来店の際は野菜だけでなく、魚の方にも是非！ご注目を！

では、今日はこの辺で失礼致しますm(__ __)m

すいません、最後に昨日のブログでの僕の名前ですが

純一　→　純平になっておりました。

早く名前を覚えてもらえるよう頑張りたいと思います！

今が旬の秋刀魚♪+igunal＝オシャレな和食！

肌寒くなってきた今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょか？

そうわたくしは、今が旬の秋刀魚を皆様がアッ！！と驚くような美味しい、かつオシャレな和食にするべく洋食担当のシェフ事、純平とあーでもない・こーでもない・・・。

と日々格闘しながら新メニューの考案に勤しんでおります。



中々いい手応えでございます。

皆様期待して頂いてよろしいかと思います。

と、ハードルを上げるわたくしでございました。


　　　　　　　　



和食の王道、秋刀魚の塩焼き！！！

このままでも十分すぎる秋刀魚を変身させて皆様の元へ一日でも早くお届け出来るように頑張ります！！！！！



木村のお伝えするigunal最新情報でした。

えのきだけ

こんばんわ☆


初秋にひたるりんごです☆


名月や　池をめぐりて　夜もすがら　　　　　　松尾芭蕉


なんとも秋らしい空気です＾＾


外を歩いていると秋の発見がおおい今日この頃。


やはり食欲の秋なのかお腹が空きますね＞＜


鍋とかキノコのホイル焼きとかおいしくなってきます☆


題名にもありますが、えのきだけって個人的には栄養なさげな


食物繊維の塊だと思っていましたが、


ギャバを含んでいましたｗ


ギャバは腎臓や肝臓などの臓器を活発にする働きがあったり、


血圧や精神の安定に良いらしいです。


毎日食べたくなりますねｗｗ


今後のイグナルではどんな料理になるのでしょうか！


おたのしみに☆

igunal名物♪

みなさん、こんばんは♪HARUNAです。

最近、寒くなってきたと思いましたが、なんだか今日は暑いですね（＾＾；）

さて、igunalでは、主に天麩羅を自慢としてメニューをお出ししていますが、、、

先日は、にんにくの天麩羅をブログでご紹介したところ、大好評♪

ブログを見て食べに来て下さるお客様がいらっしゃいました。ありがとうございます♪

にんにくの天麩羅はおすすめなので、まだ食べていない方はぜひ食べに来て下さいね♪


天麩羅のご紹介に引き続き、今日はigunal名物、特上海老天丼を紹介させて頂きたいと思います。

こちら！

海老が2本。写真で見てもわかるとは思いますが、本当に特大なんです（＾＾）

ブラックタイガーを使って揚げてるので1本でもかなり食べ応えがあります♪

海老2本の他に、2種の天麩羅。

甘ダレがかかっていますのでご飯と相性がピッタリ♪

お吸い物とお漬け物がセットでついて、2800円です（＾＾）

ランチもディナーもお出ししていますのでぜひ食べに来て下さいね♪

お待ちしています！