帆立とアボカドの美味しいやつ♪

こうも雨に降られ湿気が多いとビールを飲んでスッキリしたくなってしまうわたくしでございます・・・。



脇から純平の『別に湿気関係無しに毎日飲んでんじゃないっすか！！！』ってツッコミが聞こえてきそうですが・・・。



そんなビールのお供にピッタリなのがこちらのメニュー、

帆立とアボカドのタルタル　￥650

帆立の甘みとアボカドの旨みのベストマッチ！

この食材をごま油がまとめてくれ、ピリッとくるのは山葵と思いきや、柚子胡椒。

このアクセントがビールをすすめること間違いなし♪

この雨で外に足が向かない方も多いかと思いますが、チョット頑張ってigunalへお越しください。

タルタルをつまみながら、キンキンに冷えたビールを飲んでスッキリしませんか？

梅雨の憂鬱さを吹き飛ばすこと間違いなし！！！

木村のお伝えするigunal新メニュー情報でございました。

本日は悪天候の中、たくさんのご来店ありがとうございました。

明日も皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ち申し上げます。

とりあえず、あっさりと・・・

皆様こんばんは、

見た目はあっさりと言うよりこってりしている男

ヒゲ男早坂ですm(__ __)m

最早、特徴しかない顔つきに産んで頂き

両親に感謝ですｗｗ

さぁ、本日から7月ですよ！

暑い季節にはラーメン、カレーなどあえての

熱いメニューを食べたくなる暑苦しい僕なのですが、

そんな暑苦しくこってりな僕から

本日はあっさりしたものをご紹介です(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

鰹のカツレツに続いて

鰹７变化の第２弾！

鰹のカルパッチョでございます

７变化と言っても、もうこれ以上変化はしません！ｗｗ

こちらは、僕がつい毎回つまみ食いをしてしまうほど美味しい

鰹のタタキを特製のドレッシングと共に召し上がっていただく一品！

また、鰹のちがった印象が楽しめるのではないかと思いますよ＼(＾▽＾)／

こちらは、ディナーで密かに人気を確立してきているメニューです。

まだまだ、美味しい鰹が入ってくるうちにお試しあれ！

では、本日はこの辺で失礼致しますm(__ __)m

あのＸデーのメニューが今なら食べれる！

皆様こんばんは、

最近のマイブームはお風呂にバブを入れ、

防水スピーカーで音楽を聞くこと

ヒゲ男早坂ですm(__ __)m

OLか！とツッコミが聞こえてきそうなマイブームを持った

今日この頃

いかがお過ごしでしょうか？

僕は毎日元気ですヾ(≧▽≦)ノ

世間は梅雨時期ですが、そんな時は肉でも食べて元気に行きましょう！

と言う事で本日はこちらのご紹介です！

「鶏もも肉のコンフィー \880」

去年のクリスマスでのメインを務めさせて頂いた

この料理が、今ならディナータイムで

召し上がっていただくことが出来てしまうんですヾ(=^▽^=)ノ

そもそも、コンフィーとは何ぞや？と言いますと

フランスの調理法で、

低温の油で鶏もも肉にじっくり火を通し、保存食を作る際に

用いられた調理法の事を指します。

皆様、保存食？と侮る無かれでございますよ！

皮はパリパリで肉はジューシーかつ、ホロッと崩れるくらいの柔らかさ！

是非一度ご賞味あれでございます(＾▽＾)/

では、本日はこの辺で失礼致しますm(__ __)m

夏のパスタ！in igunal

梅雨ですねぇ～。

雨ですねぇ～。

ジメジメですねぇ～。

そんな日は、こちらのパスタを召し上がってみてはいかがですか？

梅と塩昆布の冷製パスタ　￥880

サッパリと召し上がれる一皿に仕上がっております！！！

続いてもう一品、

蕪と鶏むね肉のクリームパスタ　￥880

蕪の甘みを鰹と昆布の一番出汁が引き出し、出汁を使うことによりあっさりに仕上がっております！

梅雨のいや～な空気を吹き飛ばす美味しいメニューのラインナップになっております♪

ぜひ皆様足を運んで下さいませ。

木村のお伝えするigunal夏のパスタ情報でございました。

本日は悪天候の中たくさんのご来店ありがとうございました。

明日も皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ち申し上げます。

あいつ等が夜に登場！

皆様こんばんは、

最近、猫を見てきました！

ヒゲ男早坂ですm(__ __)m

見たと言っても、

場所は東京エレクトロンホール宮城ですけどね(￣▽￣) ﾆﾔ

さて、本日はﾗﾝﾁでご好評いただいている

アイツ等が夜メニューに進出したとの情報を

お伝えいたします。

まずは、世界の郷土料理膳の主役

「スペアリブ」です！

料理長が独自に考えた煮汁で長時間じっくり煮込んだ

スペアリブ。

肉がジューシーに仕上がっております！

そして、こちらはカツオの叩きをなんと、カツにしてしまいました！

見てください！

中身はレアなので、

外はカリッと、中はしっとり！

現在、ディナーのセットメニュー人気no,1になっております(*￣▽￣*)ﾉ"

皆様、猫を見た後は、一番町kuraxビル5F

igunalまで！

では、本日はこの辺で失礼致しますm(__ __)m

カフェメニューはdinner timeにも♪

今日は日差し強かったですね。

すっかり夏の陽気です！

そんな日は、

スカッと涼し気なドリンクが人気です。

おすすめはやはり、

この夏の新メニュー

『自家製ベリークリームレモンソーダ￥680』ですね。

スカッ！！シュワッ！！！っと♪

ﾟ+.(･∀･).+ﾟ.

igunalのカフェメニューは、

ディナータイムにもオーダーできますので、

お仕事の帰りなど、

いつでもぜひお立ち寄り下さい♪

チョイスDEディナーのスウィーツ♪

みなさん、こんばんは＾＾

今日も仕込みに仕込んでいましたスウィーツ担当Harunaです♪

朝からパンケーキの生地を練り込み練り込み焼いては練って。。。っと、

暑いこの時期、厨房内は熱気がむんむん＾＾；


さてさて、先週末は新メニュー♪

マンゴーパンケーキと、パンケーキパラダイスが仲間入り！

igunalパンケーキもおかげさまでご好評いただいております＾＾


今日はこちら。

『紅茶のミニパフェ　￥300』

チョイスDEディナーのスウィーツメニューに入りました＾＾


甘さ控えめの手作り紅茶のアイスに紅茶ゼリー♪

さっくり野菜ケーキと一緒に混ぜてお召し上がり下さい＾＾/

そしてそして。

料理も、タパスが1品1品興味深いものとなっています！

特にタパスの中でもオススメは♪『グリルスパイシーチキン』です＾＾

七味や黒胡椒など、オリジナルなスパイスにじっくり漬け込んで

オーブンで焼き上げた一品です。

お酒に合うのでぜひ♪