2013年6月29日土曜日

あのXデーのメニューが今なら食べれる!

皆様こんばんは、
最近のマイブームはお風呂にバブを入れ、
防水スピーカーで音楽を聞くこと
ヒゲ男早坂ですm(__ __)m

OLか!とツッコミが聞こえてきそうなマイブームを持った
今日この頃
いかがお過ごしでしょうか?

僕は毎日元気ですヾ(≧▽≦)ノ

世間は梅雨時期ですが、そんな時は肉でも食べて元気に行きましょう!


と言う事で本日はこちらのご紹介です!

「鶏もも肉のコンフィー \880」

去年のクリスマスでのメインを務めさせて頂いた
この料理が、今ならディナータイムで
召し上がっていただくことが出来てしまうんですヾ(=^▽^=)ノ


そもそも、コンフィーとは何ぞや?と言いますと

フランスの調理法で、
低温の油で鶏もも肉にじっくり火を通し、保存食を作る際に
用いられた調理法の事を指します。

皆様、保存食?と侮る無かれでございますよ!

皮はパリパリで肉はジューシーかつ、ホロッと崩れるくらいの柔らかさ!

是非一度ご賞味あれでございます(^▽^)/

では、本日はこの辺で失礼致しますm(__ __)m

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