2014年11月13日木曜日

本日のカルパッチョとローズソルト(*^_^*)

こんばんは!

今日からアルバイト隊も
日替わりでBlogを任せていただくことになりました!

私たちスタッフがigunalのステキな魅力を
随時お届けいたします!

そして、本日はKeiが担当いたします。。。(^O^)


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本日のカルパッチョ!
「 帆立と紅芯大根のカルパッチョ 」 です!

紅芯大根のパリっとした食感と帆立のフワっとした
相反する食感がgood\(^o^)/


味付けはシンプルにオリーブオイルローズソルトで~~♫



そしてこちらのローズソルトの魅力を♡♡


ローズソルトは名前の通り、
ローズのようなピンク色をしています!
こちらがその、「ローズソルト」!!

rose solt

アンデス山脈でとれた天然岩塩なのです!

鉄分・カルシウムが
一般の塩のなんと20倍も多く含まれており、
ミネラル成分もたっぷり!!

素材の味をマイルドに!
そして、旨味を引き出します。


お魚料理、お肉料理にピッタリですね(^O^)


明日もこちらをご用意しております♡♡

是非、お待ちしております~~♫!



Kei



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