2014年11月30日日曜日

<<ポタージュフェア>>開催します!12/1~第一弾!!

こんにちは!
杏奈です!

明日から12月♪

そこで、igunalフェア情報!!

明日から!!
『igunalポタージュフェア開催!』


igunalならではの
ダシを使用したこだわり野菜のポタージュを
提供させて頂きます!!!!

lunchの野菜スープ。。。
cafetimeカフェフードセットの野菜スープ。。。
dinnerの野菜スープ。。。

ALLtimeにおいてのスープが、
12月中はポタージュになります♪


明日からの一週間
12月1日~6日までは
根菜のポタージュです♪


試作ポタージュをお先に一口・・・♪



一言…



『 ス ゴ イ 』


トロトロしていて、
生クリームが入っているので
まろやかな味になり
とっても美味しかったです(^-^)

実は私、野菜が得意ではないのですが、、、
一口、もう一口、さらにもう一口とどんどん進みました!


根菜ポタージュの具材は、
大根
里芋
れんこん
黒大根

そして、隠し味には生姜!!



れんこんには、免疫力を高める成分が入っており
里芋・長芋には、ネバネバの成分が『ムチン』というもので、
とっても体にいいんです!!!


生姜には殺菌作用があり、体を温めてくれます!



この根菜ポタージュを食べて
寒い冬を乗り越えましょう(^-^)!



ぜひお試し下さい♪


(^^)

週替りポタージュの予告。。。

第二弾!12/7(日)~13日(土)
みんな大好き!
◯ぼ◯◯のポタージュ

第三弾!12/14(日)~20(土)
えっっ!!細長いアレも!?
ご◯◯のポタージュ

最終章!12/21(日)~12/27(土)
蔵王産の甘くてとろとろの!
鍋◯◯のポタージュ


毎週さまざまなお野菜のポタージュをご用意し、
みなさまのご来店お待ちしております✈


1 件のコメント:

  1. 照会(みと・あかつかカンファレンス)



    学術秘書
    池田です。

    「ムチン」と記述する根拠についてご教示くださいますようお願いいたします。

    ※参考:
    ムチン(mucin)
    動物の上皮細胞・粘膜・唾液腺などが産生する粘性物質の総称。糖たんぱく質の一種で、アミノ酸がつながったポリペプチド鎖に糖鎖が枝状に結合した構造をもつ。
    [補説]オクラや山芋などに含まれるぬめり成分もムチンと呼ばれることがある。これは高分子の多糖類とたんぱく質が結合したもので、動物の粘液に含まれるムチンとは異なる。
    https://kotobank.jp/word/%E3%83%A0%E3%83%81%E3%83%B3-140618

    では。


    この件に関するお問い合わせ先:
    みと・あかつかカンファレンス事務局長
    ラクトース研究班「いもいち2025」班長代理
    有限会社学術秘書
    本店営業部
    池田剛士
    〒311-4141
    茨城県水戸市赤塚1-386-1-107
    電話:029-254-7189
    携帯:090-4134-7927

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