カフェ的！？まかないレシピ＆ドリンク担当の店長から

皆様こんばんは、

最近口内炎が増えた男ヒゲ男早坂です(_ _。)･･･

最近ご飯を食べての感想が「痛かった。」・・・

早く治ってほしいものです。

そんな僕と同じく口内炎に悩まされている方に

僕のおばあちゃんに聞いた治療法のご紹介です！

寝る前に重曹を口内炎に塗るだけという簡単な方法！

ただ、泣くほど痛みを伴うのが欠点ですが・・・

さて、本日は当店女性陣に好評だったまかないをご紹介します。

その名も！！
♪鶏胸肉のハニーマスタードソテー♪

大切な女性に作ってあげたら

喜んでくれること間違い無しかもしれません(⌒-⌒)

材料　鶏の胸肉　1枚　　　　　　　　　　

　　　　マスタード　大さじ3　　　　　　　　　　　　　　

　　　　蜂蜜　　　　大さじ3　　　　　　　　　　　　　  

　　　　醤油　　　　大さじ3　　　　　　　　　　　　　

　　　　塩コショウ　少々　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　片栗粉　　 小さじ1

　　　　水　　　　　 大さじ3
　作り方　1、鶏肉を包丁の背で軽く叩いて5ｍｍくらいの厚さに削ぎ切りに。　　　　　　　　　　　　  2、1に塩コショウをし、片栗粉をまぶします。

　　　  3、マスタード、蜂蜜、醤油、水を合わせます。　　　　　　　　 

　　　　　　4、後は2を炒めて火が通った所に 3を加えたら完成です。

ポイントは、1の鶏胸肉を包丁の背で叩くこと。
叩くことにより鶏胸肉が柔らかく仕上がりやすくなります(o^∇^o)ﾉ

あと、ソースのお味は合わせた時に味見をしてみて

お好みで醤油を足したりと変えてみてください！

僕からはここまでです。

皆様愉しく料理をし、愉しく食べ、愉しくお片づけしましょう！

では、店長にバトンタッチです！


＊＊＊


こんばんは。ゆきえです。

(´･∀･｀)

そうなんです！
ヒゲ男シェフのハニーマスタード美味しかったです！！
ぜひ作ってみてください。


梅雨が近づき、なんだかスキッとしたい今日この頃。

今朝はですね、igunal自家製の
この時期ぴったりのドリンクを仕込みましたよっ…♪

こちらのオリジナルドリンク『サラトガクーラー』の

ベースにもなっているジンジャエールです！！

有機ハーブも入っているため、

香りもよく、生姜のキリッと感が引き立ち、

シュワシュワの炭酸で割った自家製ジンジャーエールは

この時期のigunalいちおし。

美味しいジンジャーエールにな～れ♪

な～れ♪な～れ♪

と、愛情いっぱいに仕込みましたので、

みなさまのご来店を心よりお待ちしております。

♪自家製ジンジャーエール　￥600