20周年パーティー♪

パーティーメニューの考案に四苦八苦しているわたくしでございます・・・。




今週末、弊社カラーズ20週年記念パーティーをigunalでとり行う運びとなりましたが、100人超のビュッフェスタイル。

メニューを考えるのに頭を抱えております。

不安な反面わくわくも大きいイベント！！！

店内がお客様の笑顔と笑い声でいっぱいになる事を想像すると楽しみでしょうがない♪



そのための前準備を完璧にスタッフ皆で考えております。

週明けにメニュー替えを考えているので、やらなければいけない事が山積みではございますが、脚を運んでいただける皆様の為に頑張っていきたいと思います。



木村のお伝えするigunal情報でございました。

仙台イグナルのおいしいジュース

こんばんは！りんごです☆

今日は１０月最後の火曜日です☆

だからなんなのかは私もわかりませんｗ

さて、カフェタイムはいかがでしたか？

是非ご感想をお聞かせ下さい＾＾

今日のフレッシュジュースは

秋の味覚梨を使った梨とりんごのジュースでした☆

りんごのさわやかな酸味と

梨のザラザラ感と甘さがなんともマッチ！！

マッチでーす☆ギンギラギンにさりげなくぅ～♪

明日のフレッシュジュースはどんなものがジュースになるのでしょうか☆

お楽しみですね＾＾

おっと！！

そういえばみなさん天婦羅ご膳を召し上がりましたか？

現在秋の味覚フェアとまではいきませんが

日替わりでキノコが混ざってます＾＾

キノコ天麩羅ですよ☆

食物繊維の塊！！

お通じや腹持ちに良いとされています☆

また、ビタミン類も豊富なので冬に向けて体を整えましょう☆

igunalカフェランチ♪

みなさん、こんばんは♪♪HARUNAです（＾＾）

igunalのデザート担当をさせていただいておりまして、最近メニューの試作考案中です（＾＾）♪


日に日に寒くなってきていますが、この時期は体調を崩しやすいので気をつけていきたいものですね♪♪


さて、最近、野菜を使った旬のデザートや、キッシュを考案中ですが、今日は先日仕込みをしました

キッシュについてご紹介させて頂きたいと思います。

「じゃがいもと玉ねぎとブロッコリーのキッシュ」です♪

キッシュの生地は、バター、小麦粉を混ぜ、一晩ねかせて焼いたものです。

中身は、じゃが芋、玉ねぎ、ブロッコリーをフライパンでさっと炒め、塩こしょうで薄く味をつけまし

た。

アパレイユは生クリームと牛乳、卵をまぜ生地に流し込み、200度のオーブンで焼き上げました。

表面はさくさくっ！中はしっとり。

サラダと一緒に召し上がって頂くと、よりヘルシーな味になります♪

ワンプレートで、キッシュにサラダ付きで￥550です。


カフェタイムの時間、ぜひお待ちしています（＾＾）/
※カフェタイム・・・15：00～17：00

自家製レモネード！？

こんばんは＾＾


寒さも増していよいよ元気なりんごです☆


ドリンク担当の私ですが、イグナル独自のドリンクということで


個人的な趣味であるハーブを使った自家製レモネードを作ることにしました☆


今回のハーブはレモンバーム☆


レモンバームはなんというかホッとしたいときに良いとされています。


ですからイグナルのホットレモネードで心も体もホットにホッとしていただきたいものですｗｗ


調合は秘密ですがローズマリーやクローブ、キャラウェイなども使用しているので


ややスパイシィな仕上がりになっています☆


ご賞味あれです！



今後、オリジナルのアルコールなんかも考えております☆


お楽しみに☆☆☆

寒い夜だから・・・

某有名アーティストのタイトルを頂いてしまいました!ヒゲ男早坂ですm(__ __)m

あぁ、もしかして皆様そろそろ他の人のブログをご所望でしょうか？

そんな皆様、ご安心下さい！

きっと他のスタッフは僕がブログを打っていた3日間

すごく面白いネタを溜め込んでいる・・・はずです

お楽しみに！

しかし、ホントに最近寒いですねー

個人的に他にも寒い箇所が多々あるのですが、そこは置いといて＾＾：

先日料理長木村のブログにもあった芋煮なんですが

本日もご予約いただきました!

ありがとうございますm(__ __)m

前回は提供の場に居合わせることが出来なかったのですが

今回は前日の仕込みからお手伝いさせていただきました！

そして・・・

今回はこのようになりました！

前日に味見をさせて頂いたのですが、料理長がブログで書いた通り

本日味見させていただいたほうが格別に美味しかったです！

やはり、煮込むものは前日から調理をした方がおいしいです。

是非ご家庭でもその一手間を掛けてみて下さい

きっと普段とは別の味わいになってくれますよ！

さあ、明日は誰が更新するのでしょうか！？

僕ではなかったら、きっと抱腹絶倒、もしくはすごい情報が入ってくること

間違い無しです！

では本日はハードルを上げた所で失礼致しますm(__ __)m

カフェタイムメニューご紹介！

ブログをご覧の皆様に

今回のブログはいつもより長文となっております。

しかし、どうしても皆様に今回のブログで紹介するものを

知っていただきたいということで長文になってしまいました。

どうか最後までお付き合いの程よろしくお願い致しますm(__ __)m

それではどうぞ！

ということで、ブログをご覧の皆様こんばんは

igunalのスイーツ男子ことヒゲ男早坂ですm(__ __)m

本日も僕が更新させていただくのですが、

昨日せっかくカフェのことに触れさせていただきましたので

本日は昨日より少しだけ踏み込んだところをご紹介します！！

その踏み込んだところがこちら☆

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カフェメニューの１つのオレンジムース￥350です！

今回は値段まで入れてみました。

これには僕なりの理由がございます！

冒頭でスイーツ男子と言わせていただきましたが、

ファミレスに行ったら最後はチョコレートパフェ

コンビニに行ったらプリンorアイス

こんな感じで、とにかく甘いものに目がないのです！

そんな僕が当店のパティシエのharunaに試食をさせていただいたのですが、

うまいの一言でした！

オレンジのゼリーとその下がヨーグルトのムースになっているのですが、

バランスが抜群♪

これはさっぱり系が好きな方にはたまらない１品だと

食べた瞬間思いました！

さらに、その上にはピンクグレープフルーツと

見た目にもきれいな１品です。

とにかく１度は是非とも味わっていただきたいと思います＾＾

長文のブログにお付き合いいただき、ありがとうございました！

明日は土曜なので、藤崎さんの北海道展に行く前に当店でお食事をされたり

お買い物帰りにお茶を愉しんでいただいたり

お好きな方法で当店を愉しんでいただけたらなによりです。

では、本日はこの辺で失礼致しますm(__ __)m

皆様にお知らせ！カフェタイムオープン！！

今晩は、隣でお酒の試飲を見ているだけの男ヒゲ男早坂ですm(__ __)m

先日の誕生日で人生初、６個のプレゼントをいただきました！

改めてありがとうございま・・・

誕生日ネタの引っ張り過ぎを心よりお詫び申し上げますm(__ __)m

本日はタイトルの如くお知らせがございます！

本日から14時30分～17時までカフェタイムをオープンしております！

告知が遅れてすいません

しかしデザート・オリジナルドリンクと今まで当店では味わうことの出来なかった

1品が登場いたしますので、
是非食事だけでなくお茶も愉しめるigunalへお越しくださいませ！